Páscoa fit: Andrea Santa Rosa ensina sobremesas para comer sem culpa
| Olhem, que bacana essas receitas de sobremesas fit, quando vi, pensei logo em compartilhar, peguei duas, mas no site de origem tem mais delícias.
APáscoa é talvez o período mais “chocólatra” do ano. Para quem quer curtir a data sem sair da dieta, a nutricionista Andrea Santa Rosa ensina quatro receitas de sobremesas, sem gordura saturada e trans, nem açúcar, para comer sem culpa.
Confira os passo-a-passo das delícias abaixo, que fazem parte do Vida Funcional, programa online de Andrea que reúne dicas de exercícios e nutrição. Continuar lendo  |
| Páscoa fit: pudim de chocolate funcional, mousse tentação, brigadeiro de biomassa com castanhas e brigadeiro branco (Foto: Divulgação) |
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*Mousse Tentação
Ingredientes: 1 xícara de chá de biomassa de banana verde 5 copos de algum leite amigo de sua preferência 1 colher de cacau em pó 3 claras em neve 1 colher de sobremesa de mel Modo de preparo: Dissolva em uma panela a biomassa de banana verde com a água (ou leite amigo), acrescente o cacau e misture em fogo brando. Desligue quando levantar fervura, continue mexendo por mais dois minutos e reserve. Bata as claras em neve com o mel e misture delicadamente no pudim quando ele estiver frio. Coloque a mistura em taças ou forminhas.
*Brigadeiro de biomassa com castanhas
Ingredientes: 2 xícaras de biomassa de banana verde amolecida 3 colheres de cacau em pó 3 a 4 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou de proteína de arroz 1/2 xícara de leite amigo (se necessário) 1 punhado de castanhas trituradas (castanha do pará ou de caju, amêndoas, etc)
Moda de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar (se a biomassa estiver muito durinha, adicione três colheres de leite de coco ou outro leite vegetal). Quando começar a desgrudar, retire da panela e leve à geladeira. Quando esfriar, faça bolinhas e passe em castanha triturada. Pode-se usar também coco ralado ou amendoim.
Fonte: Vogue
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